为进一步做好医院食堂建设和管理，努力为在院患者及全院医护人员做好后勤保障工作。8月15日，副院长雷宇、工会主席周颖、党委委员王刚带领后勤保障科一行5人前往安徽医科大学第一附属医院学习在食堂及后勤管理方面的经验做法。安徽医科大学第一附属医院丁长明委员、总务处膳食科夏迎东科长、医务处袁克勇主任等相关人员陪同座谈交流和实地参观。
会上，丁长明委员对我院一行到来表示欢迎。并详细介绍了安徽医科大学第一附属医院食堂管理的相关工作。
在安医一附院，我院一行深入了解了其食堂经营模式、支付结算方式、食堂招采模式、质控制度、食材采购、食品加工、卫生安全等方面的操作流程和管理制度。通过实地考察和交流，感受到了上级医院食堂管理的严谨与细致，同时也发现了本院在食堂管理方面的不足之处。
在交流过程中，安医一附院分享了他们在后勤食堂监管制度、招采方式、食材质量控制、食品安全监管、员工培训等方面的成功经验。
随后，我院一行实地参观考察了安徽医科大学第一附属医院营养食堂、患者餐厅的就餐备餐情况。
此次外出学习交流收获颇丰，对优化我院职工食堂建设规划及提升管理服务水平起到了很好地促进作用。下一步，我院将认真总结观摩学习成果，充分借鉴食堂建设及管理经验和好的工作做法，对标找差距，对表抓落实，着力提升创新意识，优化食堂就餐环境，丰富菜肴品质，力争更好地为全院患者和医护人员做好饮食等后勤保障服务。
供稿/汪定炜
校对/宣传科
复审/王 刚
终审/张振宇
编辑/宣传科
